взлом

Открытая медицинская библиотека

Статьи и лекции по медицине ✚ Библиотека студента-медика ✚ Болезни и способы их лечения.

Кардиология Активный раствор
просмотров - 308

Величина угла поворота плоскости колебаний пропорциональна толщинœе слоя и концентрации сахара С:

(1)

где - толщина слоя в дециметрах.

С - концентрация в граммах на 100 см3 раствора - удельная постоянная вращения вещества Из формулы (1) следует (2)

Угол удельного вращения [α]

равен стократному углу вращения плоскости поляризации поляризованного света толщиной в 1 дециметр. содержащего 1 грамм вещества в 100 см3 раствора. При пользовании желтым светом, длина волны которого 589.4 нм [α] измеряется в градусах и зависит от состава растворенного вещества, выбора растворителя, длины волны света͵ от температуры и концентрации.

Приборы, позволяющие определить величину угла поворота плоскости колебаний, принято называть поляриметрами.

Сахариметрами называют поляриметры, которые позволяют по отсчету по шкале прибора находить концентрацию сахара.